Lises vegetarian lasagna:

Mak a lot whilst you make it. It is little work, and great to put into the freezer........

A red pepper

A yellow pepper

A green pepper

Two onions

Three tomatoes

A big piece of cheese

Lasagna blades

Cold sauce: (shake it in a jar)

Tomato puree (3 spoonfuls)

3 dl. milk

Oil

Pepper, salt, oregano (and I love a lot of garlic)

Cut all the vegetables and cheese into pieces, but not to small. Rasp the cheese, and shake the cold sauce in a jam-jar. Find a big fire-rsisting tin, and put layers with vegetables, cheese and lasagna blades. POUR SAUCE IN BETWEEN EACH LAYER. ..and salt as much as you like. Top with cheese. And a couple of black olives on the top...

And here comes the clue:

Do this many hours before you serve it, and pack it with aluminium foil. Let it stand in a cool place for a few hours, Put the whole thing into the oven, and it is finished in halv an hour or a little more, depending of how deep your tin is.

Serve with salad and bread. And red wine....

MMMMMMM!

Lises Vegetarlasagna

Bare lag stor porsjon mens du er igang, det er säkjekt äha i frysen....

En rød paprika

En gul paprika

En grønn paprika

To løk

Tre tomater

Et stort stykke ost

Lasagna blader

Kald saus: (ristes i et syltetøyglass)

Tomat pure (3 skjeer)

3 dl. melk

Olje

Pepper, salt, oregano (og jeg elsker masse hvitløk)

Skjær alle grønnsakene i biter, ikke for smä. Finn en stor ildfast form. Legg lagvis med lasagna, ost og grønnsaker. Tøm den kalde sausen over hver lag! Ost päøverste lag. Og noen svarte oliven pätoppen....

Og her er the clue:

Lag det hele i stand mange timer før du skal servere, gjerne om morgenen. Dekk formen med aluminiumsfolie og la den stäog trekke päet kjølig sted. Sett hele greia inn i ovnen, avhenig av hvor dypt fatet ditt er, men det er ferdig i løpet av en god halv time...

Server med salat og brød. Og rød vin....

MMMMMMM!